López-Sandin, I., G. Gutiérrez-Soto, E. G. Molar-García, I. D. Yáñez-Rangel, A. Flores-Guillén, y C. A. Hernández Martínez. «Efecto De Los Sobrenadantes De Trametes Maxima CU1 En Las Propiedades físicas Del Pan». Scientia Agricolis Vita, vol. 1, n.º 1, enero de 2024, pp. 10-19, doi:10.29105/agricolis.v1i1.4.