Aguirre-Villanueva , Myriam J, Juan L Morales-Landa, y Nohemí del C Reyes-Vázquez. «Elaboración De Una Mantecada Reducido En Grasa Utilizando La Pasta Estabilizada Obtenida a Partir De La extracción De Aceite De Nuez Pecanera ». Scientia Agricolis Vita 1, no. 3 (septiembre 27, 2024): 26–35. Accedido noviembre 21, 2024. https://agricolis.uanl.mx/index.php/revista/article/view/9.