Vol. 1 Núm. 3 (2024): Septiembre-Diciembre 2024

Bienvenidos al tercer número de la revista Scientia Agricolis Vita (SAV), de la Facultad de Agronomía de la UANL.

En esta edición, reunimos investigaciones que abarcan desde el análisis de la calidad de alimentos hasta estudios sobre el impacto de factores ambientales en cultivos clave. Los autores presentan avances en técnicas rápidas y sencillas para evaluar propiedades esenciales en materiales vegetales, lo que promete optimizar los procesos de investigación en áreas como la fisiología y la bioquímica agrícola.

También exploramos cómo las condiciones externas pueden alterar las características físico-químicas de ciertos frutos, generando información valiosa para mejorar la producción y manejo de cultivos. Además, se abordan estudios que destacan la importancia de la seguridad y calidad en productos alimenticios tradicionales, un aspecto vital para el desarrollo sostenible del sector agroalimentario.

Cada artículo en este número aporta nuevas herramientas, conocimientos y soluciones aplicables al campo, siempre con el objetivo de avanzar hacia una agricultura más eficiente, segura y consciente de los desafíos actuales.

¡Te invitamos a descubrir el contenido completo y a seguir contribuyendo al desarrollo científico de nuestro sector!